Pateikiame jums populiarųjį mokslą: kas yra maistinis nerūdijantis plienas? Kokių rūšių yra?
Pirkdami nerūdijančio plieno indus dažnai matote užrašą „304 nerūdijantis plienas“. Kai kurie prekybininkai sako, kad „304 nerūdijantis plienas yra maistinis nerūdijantis plienas“, o kiti sako, kad „316 nerūdijantis plienas yra geriau nei 304 nerūdijantis plienas“, tai kokie yra šie netvarkingi skaičiai? Ką tai turi bendro su „maisto rūšimi“?
Stalo ir virtuvės reikmenims naudojami nerūdijančio plieno numeriai yra 304, 316, 420 ir kt., nes indai nereikalauja didelio atsparumo įtempiams ir korozijai, o naudojimo temperatūra nėra labai aukšta. Nerūdijančio plieno temperatūra yra labai žema. , todėl naudojamos medžiagos iš tikrųjų yra labai pigios ir dažnai naudojamos. Daugelis žmonių vis dar nesupranta maistinio nerūdijančio plieno. Yra keletas maistinio nerūdijančio plieno rūšių ir kuo jis skiriasi nuo 304 nerūdijančio plieno.
Ar 304 nerūdijantis plienas yra toks pat kaip maistinis 304 nerūdijantis plienas?
304 yra nerūdijančio plieno prekės ženklas, amerikietiškas pavadinimas. Kinijos prekės ženklas yra 06Cr19Ni10, kuris yra labai sudėtingas ir sunkiai įskaitomas, todėl mes labiau įpratę jį vadinti „304 nerūdijančiu plienu“.
Ar 304 nerūdijantis plienas yra toks pat kaip maistinis 304 nerūdijantis plienas? ne tas pats! Maisto rūšis ir prekės ženklas priklauso dviem sistemoms, tačiau jie yra neatsiejamai susiję. Kaip žmogus gali būti ir vyras, ir tėvas – ar vyras turi būti tėvas? neapibrėžtas.
Panašiai yra ir nerūdijančio plieno srityje. Klasė lemia nerūdijančio plieno atsparumą korozijai. Kalbant apie tai, ar tai yra maistinė, be nerūdijančio plieno atsparumo korozijai, keliami reikalavimai ir penkių sunkiųjų metalų kritulių rodikliams: švino, chromo, nikelio, kadmio ir arseno.
Vėliau buvo nustatyta, kad nerūdijantis plienas, kuris gali atitikti sunkiųjų metalų nusodinimo reikalavimus, taip pat gali atitikti klasės reikalavimus. Todėl nacionaliniame standarte GB9684-2011 „Nacionalinis maisto saugos standartas Stainless Steel Products“ kokybės reikalavimas buvo panaikintas ir buvo reikalaujama tik sunkiųjų metalų nuosėdų (tai buvo tik kitaip, o tai iš tikrųjų yra panašus į senojo nacionalinio standarto reikalavimus), todėl šiandienos Nerūdijančio plieno, naudojamo stalo induose, rūšiai nereikalaujama, tačiau tuo pačiu metu, kol jis gali pasiekti maisto rūšį, jis turi pasiekti bent 304 nerūdijantis plienas.
Žvelgiant atgal, maistinis 304 nerūdijantis plienas yra 304 nerūdijantis plienas, kuris atitinka sunkiųjų metalų nusodinimo standartus; o paprastas 304 nerūdijantis plienas nebuvo išbandytas pagal nacionalinį standartą GB 9684.
Senojo nacionalinio standarto GB 9684 pavadinimas yra „Nacionalinis maisto saugos standartas Stainless Steel Products“. Šis nacionalinis standartas buvo pakeistas GB 4806.{2}} „Nacionalinis maisto saugos standartas, metalinės medžiagos ir gaminiai, skirti liestis su maistu“ 2017 m. (šis naujas nacionalinis standartas sujungia originalų Taikoma dviems nacionaliniams nerūdijančio plieno standartams (GB 9684) ir aliuminio (GB 11333)).
Kitaip tariant, maistinis nerūdijantis plienas reiškia nerūdijantį plieną, kuris atitinka nacionalinį privalomą standartą GB4806.9-2016 „Nacionalinis maisto saugos standartas, metalinės medžiagos ir produktai, skirti liestis su maistu“.
Kalbant apie nerūdijančio plieno indus, naujasis nacionalinis standartas (GB 4806.9) numato:
4.1.3 Nerūdijančio plieno indai turi būti pagaminti iš austenitinio nerūdijančio plieno, austenitinio feritinio nerūdijančio plieno, feritinio nerūdijančio plieno ir kitų nerūdijančio plieno medžiagų;
Maisto nerūdijantis plienas daugiausia susideda iš 304 nerūdijančio plieno ir 316 nerūdijančio plieno
1. 304 nerūdijantis plienas gali būti atsparus korozijai ir cheminių medžiagų oksidacijai. Standartinė nerūdijančio plieno greitpuodžių medžiaga yra 304 arba aukštesnė.
2. 316 nerūdijantis plienas yra geresnis, turi 10% nikelio, yra atsparesnis korozijai, plačiai naudojamas medicinoje, neturi metalo jonų nusodinimo ir yra labai saugus.
Skirtumas tarp maistinio 304 ir SUS304 nerūdijančio plieno
SUS304 reiškia 304 nerūdijantį plieną. SUS yra japonų medžiagų standartas, o 304 nerūdijantis plienas yra nerūdijančio plieno rūšis, pagaminta pagal Amerikos ASTM standartus. 304 atitinka mano šalies 06Cr19Ni10 nerūdijantį plieną. Japonija taip pat citavo JAV pavadinimą ir pavadino jį: SUS304. SUS304 nebūtinai yra maistinis nerūdijantis plienas, tai tik Japonijos prekės ženklas.
